Austria es el país que convirtió el acto de vivir en una forma de arte. No es solo un lugar bonito; es un lugar educado, culto y profundamente estético. Viena no parece una ciudad del siglo XXI, parece el escenario de una ópera que nunca terminó. Los tranvías rojos se deslizan frente a palacios imperiales tan grandes que te hacen sentir minúsculo.
Pero sal de la capital y el decorado cambia drásticamente. Las cúpulas doradas dan paso a picos de granito, lagos de espejo y pueblos de madera donde la gente te saluda con un "Grüß Gott" auténtico. Austria equilibra como nadie la sofisticación suprema con la vida rural más honesta.
"En Viena, las calles están pavimentadas con cultura, las esquinas con música y el aire con aroma a café tostado."
Al entrar en una tienda pequeña, un ascensor o una sala de espera, se dice "Grüß Gott" (Dios te salude) o "Hallo". Entrar en silencio es rudo.
Igual que en Alemania. Es tabú. Espera al hombrecito verde ("Ampelmann").
A los austriacos les encantan los títulos (Doktor, Magister, Herr Professor). Si ves un título en una tarjeta, úsalo. Es señal de respeto.
Viena fue votada la ciudad "más habitable del mundo" durante años. Entenderás por qué.
El bulevar circular que rodea el centro. Recórrelo en el Tranvía 1 o 2 (no el turístico amarillo, el público rojo). Verás la Ópera, el Parlamento, el Ayuntamiento y los Museos por el precio de un billete sencillo.
Una de las mejores del mundo.
Truco del Experto: Las entradas normales cuestan 150€, pero puedes comprar "Stehplatz" (entradas de pie) por 3€ - 4€. Tienes que ir a la taquilla lateral 80 minutos antes de la función, hacer cola, y atar un pañuelo en la barandilla para reservar tu sitio. Verás lo mismo que los millonarios, pero de pie.
El café vienés no es una bebida, es una institución. Declarado Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.
La Regla de Oro: Pagas por el café, pero "alquilas" la mesa. Puedes pedir un solo café y quedarte 4 horas leyendo el periódico, escribiendo una novela o arreglando el mundo. El camarero (Herr Ober) jamás te meterá prisa.
Melange: El rey. Espresso con leche vaporizada y espuma (similar al cappuccino pero más suave).
Einspänner: Café negro fuerte en vaso alto con mucha nata montada (Schlagobers) fría encima.
Verlängerter: Espresso diluido con agua caliente (americano).
Kleiner/Großer Brauner: Café con un poco de leche.
Lugares míticos: Café Central (turístico, ve temprano), Café Sperl (auténtico), Café Hawelka (bohemio).
La ciudad natal de Mozart es barroca, impecable y está dominada por una fortaleza gigante (Hohensalzburg).
Mozart: Está en todas partes. Su casa natal, su casa de residencia, las bolas de chocolate (Mozartkugel - compra las originales de envoltorio azul y plata en la pastelería Fürst, las rojas son industriales).
Sonrisas y Lágrimas (The Sound of Music): La película es más famosa entre los turistas americanos y asiáticos que entre los propios austriacos. El tour en autobús es "kitsch" pero divertido si eres fan.
Es probablemente el el pueblo junto a un lago más bonito del mundo. Tan bonito que China construyó una copia exacta.
El Problema: Sufre de sobreturismo extremo.
Consejo Ético: No vayas solo a hacer la foto y irte. Llega antes de las 8:00 AM o quédate a dormir (por la tarde-noche es mágico). Respeta el silencio (la gente vive allí).
La mina de Sal: Sube en funicular a la mina de sal más antigua del mundo. Hay un tobogán de madera subterráneo divertidísimo.
Si Hallstatt te agobia, ve al lago Wolfgangsee (pueblo de St. Wolfgang). Es igual de bello, con barcos de vapor y un tren cremallera (Schafbergbahn) que sube a una vista panorámica brutal.
Innsbruck es la capital de los Alpes. Puedes tomar un funicular futurista (diseñado por Zaha Hadid) en el centro de la ciudad y estar esquiando o tocando nieve en 20 minutos (Nordkette).
Día 1: Ringstrasse, Ópera y Catedral de San Esteban.
Día 2: Palacio de Schönbrunn (Sisi) y jardines.
Día 3: Palacio Belvedere (El Beso de Klimt) y Prater (Noria).
Tren Railjet de Viena a Salzburgo (2.5h).
Día 4: Casco antiguo, Casa de Mozart, Fortaleza al atardecer.
Día 5: Jardines de Mirabell.
Día 6: Excursión a Hallstatt (tren + barco) o Wolfgangsee.
Día 7: Innsbruck (Tejado Dorado y Funicular Nordkette).
Día 8: Regreso o cruzar a Múnich (está muy cerca).
Austria exportó a Mozart, Haydn, Schubert, Strauss... y a Conchita Wurst. La música es seria.
En Viena te ofrecerán "Conciertos de Mozart" por la calle hombres disfrazados de época con peluca.
Veredicto: Son caros y la calidad musical es mediocre (para turistas).
Mejor opción: Busca conciertos en iglesias (Karlskirche tiene las Cuatro Estaciones de Vivaldi a menudo con instrumentos de época) o intenta conseguir entradas para la Musikverein (Sala Dorada, donde el concierto de Año Nuevo).
Cocina imperial, rica en carne y postres.
| Entrada Palacio Schönbrunn | €26 - €32 | El "Grand Tour" es el recomendado. |
| Café y Tarta | €10 - €14 | Es un lujo, pero pagas la experiencia y el tiempo. |
| Schnitzel | €20 - €25 | El de ternera auténtico es caro. El de cerdo es más barato (€15). |
Austria te enseña que la vida puede ser bonita, ordenada y dulce. Ven por la música, quédate por la tarta.