Qué ver en Galicia: Del Fin del Mundo a Santiago (Guía 2026)
De los acantilados de la Costa da Morte a las Rías Baixas. Peregrinos, faros, marisco y la magia de la tierra meiga.
1. Por qué visitar Galicia
Galicia no es un destino; es un estado de ánimo. Situada en el extremo noroeste de la península ibérica, vecina de la verde Asturias, es una región que desafía los estereotipos del "sur de Europa". Aquí no encontrarás el sol implacable ni la sequedad ocre del Mediterráneo. Si buscas arena blanca y aguas turquesas (aunque frías), echa un ojo a nuestra guía de Playas Imperdibles de Galicia.
Durante siglos, este fue el Finis Terrae, el fin del mundo conocido para los romanos. Y esa sensación de estar en el borde, en el límite entre lo humano y lo divino, entre la tierra firme y el abismo azul, impregna cada piedra y cada conversación. Es una tierra de paradojas seductoras: melancólica ("morriña") pero festiva, profundamente tradicional pero innovadora en su cocina, rural y cosmopolita a la vez.
"Galicia es el lugar donde la lluvia es arte y el marisco es religión. No se visita para broncearse, sino para sentirse vivo."
La oferta turística de Galicia es de una densidad abrumadora. Alberga cuatro enclaves Patrimonio de la Humanidad, desde la espiritualidad vertical de Santiago de Compostela hasta la ingeniería imperial de la Muralla de Lugo. Pero más allá de las piedras, está la vida. Desde la escarpada Costa da Morte, tumba de cientos de barcos, hasta los valles silenciosos de la Ribeira Sacra donde el vino se cultiva en pendientes imposibles. Esta guía está diseñada para llevarte más allá del tópico, para que descubras no solo qué ver, sino cómo sentir el norte. Y por supuesto, para que sepas qué pedir en los restaurantes con nuestra Guía de Marisco y Pulpo.
Cuaderno de Bitácora: Galicia
| 📅 Cuándo ir | Verano: Playa y Fiestas. Otoño: Paisajes y menos gente. Invierno: Cocido y olas gigantes. |
| 🚆 Transporte | Tren: Eje Atlántico (Rápido) y AVE desde Madrid. Coche: OBLIGATORIO para todo lo demás. |
| ✈️ Aeropuertos | Santiago (SCQ), Coruña (LCG), Vigo (VGO). |
2. Santiago y El Camino: El Corazón
Santiago de Compostela no es solo una ciudad; es la meta de Europa. Su casco antiguo es Patrimonio de la Humanidad.
La Catedral y el Obradoiro
Entrar en la Plaza del Obradoiro y ver la fachada barroca es un momento místico, seas creyente o no. Dentro, el Pórtico de la Gloria (recién restaurado) es la cumbre del arte románico. No te pierdas el paseo por los tejados de la catedral para ver la ciudad desde arriba.
El Camino de Santiago
La "calle mayor de Europa". Hay muchos caminos (Francés, Norte, Primitivo, Portugués), pero todos acaban aquí. Caminar los últimos kilómetros con peregrinos de todo el mundo es una experiencia de conexión humana única.
3. La Costa: Fines de la Tierra y Playas
Galicia tiene más kilómetros de costa que nadie. Descubre las mejores calas en nuestra guía de Playas de Galicia: De las Cíes a las Catedrales.
Islas Cíes (El Caribe Gallego)
En las Rías Baixas (Vigo). La Playa de Rodas fue elegida "mejor playa del mundo" por The Guardian. Arena blanca y aguas turquesas (pero heladas). Es Parque Nacional, así que reserva el barco con meses de antelación.
Torre de Hércules (A Coruña)
El faro romano más antiguo del mundo aún en funcionamiento. Hércules, Breogán... leyendas y mar abierto.
Playa de las Catedrales (Lugo)
El mar ha esculpido arcos góticos en la roca. Solo visitable con marea baja (reserva obligatoria en verano).
Cabo Finisterre (Costa da Morte)
El Finis Terrae romano. Ver atardecer aquí, donde se acaba el continente, es sobrecogedor.
Dónde dormir (Selección Topland)
Historia Viva Parador de Santiago (Reyes Católicos)
Considerado el hotel más antiguo del mundo. Dormir en plena Plaza del Obradoiro es una experiencia religiosa.
Ver Precio Total →
Fortaleza Real Parador de Baiona
Una fortaleza medieval amurallada frente al Atlántico. Ver atardecer desde sus almenas es inolvidable.
Ver Precio Total →4. Interior de Galicia: Ribeira Sacra y Ourense
Muralla de Lugo
La única muralla romana del mundo que se conserva entera (2km). Puedes pasear por encima de ella. Dentro, Lugo es una ciudad encantadora de tapeo.
Ribeira Sacra
Cañones verticales del río Sil donde se cultivan viñas en bancales ("viticultura heroica"). Haz un ruta en catamarán y visita monasterios escondidos como Santo Estevo. Ver guía completa de Ribeira Sacra.
Ourense Termal
Galicia tiene agua caliente bajo tierra. Báñate en las Termas de Outariz al aire libre, junto al río Miño, a 40ºC mientras llueve. Experiencia japonesa a la gallega.
5. Pueblos y Pazos con Encanto
Hay cientos de aldeas. Nosotros hemos seleccionado las más bonitas en nuestra ruta de Pueblos con Encanto de Galicia.
Top 3 Pueblos
1. Combarro: Hórreos de piedra al borde del mar.
2. Allariz: Villa medieval de cuento en Ourense.
3. Cambados: Capital del Albariño y palacios de piedra.
Ruta de la Camelia (Pazos)
Los Pazos son antiguas mansiones nobiliarias. Muchos tienen jardines botánicos espectaculares (Pazo de Oca, Pazo de Rubiáns) famosos por sus camelias en invierno.
6. Gastronomía: El Templo del Producto
Aquí se viene a comer. Galicia tiene el mejor marisco del mundo gracias al "afloramiento" de aguas frías y ricas en nutrientes.
- El Percebe: El rey. Son caros porque los "percebeiros" se juegan la vida saltando entre rocas batidas por olas para cogerlos. Sabe a mar puro.
- Pulpo á Feira: Sagrado. Cocido en olla de cobre, cortado con tijeras, sal gorda, pimentón y aceite. Se sirve en plato de madera. No pidas tenedor, se pincha con palillo.
- Marisco Variado: Centollas, nécoras, navajas... El festín definitivo.
- Pimientos de Padrón: "Unos pican y otros no". Pequeños pimientos verdes fritos. Es una lotería rusa gastronómica.
- Lacón con Grelos: El plato de invierno. Paleta de cerdo curada y cocida con grelos (brotes de nabo), patatas y chorizo. Potente.
- Vino: Albariño (Rías Baixas) para el marisco; Mencía (Ribeira Sacra) para la carne.
7. Itinerario 3 Días: Galicia Express
Día 1: Santiago. Catedral, mercado y rúa do Franco.
Día 2: Rías Baixas. Barco a Cíes (o O Grove/La Toja) y Combarro.
Día 3: Norte. Coruña (Torre de Hércules) o Finisterre.
8. Presupuesto Real (2026)
Presupuesto Diario Estimado
€ / día / día| Concepto | Mochilero | Viajero Medio | Lujo / Capricho |
|---|---|---|---|
| Alojamiento | 40-50€ (Albergues) | 80-120€ (Rural) | 200€+ (Paradores) |
| Comida | 20€ (Menú del día) | 50€ (Mariscada) | 120€+ (Michelin) |
| Transporte | 10€ (Tren Regional) | 30€ (Coche Alquiler) | 60€ (Coche Gama Alta) |
Curiosidad: El Idioma
El gallego es musical y "riquiño".
Morriña: Nostalgia.
Enxebre: Auténtico.
Sentidiño: Prudencia. Úsalo y disfruta.
❓ Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Llueve tanto como dicen?
Sí y no. En las Rías Baixas (Vigo) hay microclima y más sol. En Santiago y el norte llueve más. Pero el 'orballo' (lluvia fina) es parte del encanto. No canceles, ponte chubasquero.
¿Cuál es la mejor base para dormir?
Santiago de Compostela está en el centro geográfico y bien conectado (autopista AP-9). Si buscas solo playa: Sanxenxo o Vigo.
¿Agua fría?
Helada. El Atlántico aquí está a 15-18ºC en verano. Es revigorizante (por no decir que corta la respiración).
¿Necesito coche?
Imprescindible para ver faros, aldeas y playas salvajes. El tren solo conecta bien las ciudades del Eje Atlántico (Vigo-Santiago-Coruña).
Conclusión Final
Galicia no se acaba nunca. Siempre queda una ría por explorar, un faro donde sentir el viento o un vino que probar. Es una tierra que te conecta con lo primario, con la fuerza de la naturaleza y la calidez de la hospitalidad humana. Ven con hambre, ven con curiosidad y, sobre todo, ven sin miedo a mojarte. Porque la lluvia aquí no ensucia; limpia el alma.
🌊 Todo sobre Galicia
El fin del mundo y el principio del placer
